Olen kauan etsinyt hyvää cookies-reseptiä, ja nyt löysin ainakin yhden sellaisen! Tein aivan ihania keksejä Maku-lehden 1/2011 reseptin mukaan:
125 g pehmeää voita
1 dl fariinisokeria
0,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
-- > vatkaa vaahdoksi
2 kananmunaa
-- > lisää joukkoon yksitellen
2,5 dl jauhoja
0,5 tl suolaa
0,5 tl soodaa
--> sekoita keskenään ja lisää rouhitun suklaan kanssa massaan
200 g tummaa suklaata.
Levitä taikina pellille. Suhteellisen isoja keksejä mahtuu pellille 9 kpl ja silloin reseptistä tulee yhteensä 18 kpl eli kaksi pellilistä.
HUOM!! Taikina leviää melko paljon, joten kannattaa jättää melko isot välit.
Paista 150 asteessa noin 15-20 minuuttia.
Keksit voi dipata suklaaseen, jos haluaa. Tai voi koristella muuten, mutta hyviä sellaisenaankin.
Näitä keksejä kyllä suosittelen!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti