Tämä kakku on kaiken mahdollisen uuden kokeilun tulos. Ajatuksena oli tehdä kakku, joka sisältäisi suklaata sekä vadelmaa. Pohjaksi tein tumman sokerikakkupohjan neljällä munalla, tämäkin uudella yksinkertaisella reseptillä. Reseptin löysin jostain netistä, mutten valitettavasti muista mistä joten en sitä tänne kirjoita. Väliin sitten valmistin kinuskikissan reseptiä muunnellen samantyylisen täytteen. Tässä linkki kinuskikissan täytteen ohjeeseen http://www.kinuskikissa.fi/vadelma-mascarpone-tayte/?sliderpage=6&ref=16
Itse laitoin täytteeseen
2 dl kuohukermaa
2 rkl sokeria
150g daim suklaamurskaa
250g rahkaa
Kakkupohjan leikkasin 3 osaan ja kostutin vadelmamehulla. Täytteen jaoin kahteen osaan ja levitin sen pohjalle tasaisesti. Täytteen päälle asettelin pakastevadelmia. Toinen kakkupohjakerros päälle ja loput täytteestä toiseen väliin. Tähän väliin myöskin vadelmia. Kuorrutuskerman jaoin kahtia ja toisen värjäsin pinkillä pastavärillä ja toisen kaakaojauheella. En ole koskaan kokeillut kaakaojauheella kerman värjäämistä. Ihan hyvin onnistui, toisin kerma ei ollut yhtä sileää kuin normaalisti.
Kokeilin myös ensimmäistä kertaa kakkukuvan maalaamista. Kuvan koiran olen maalannut Wiltonin pastaväreillä. Hauskaa puuhaa tuo maalaaminen. Tästä taisi alkaa tämän tytön maalausinnostus.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti