Katsoin vinkkejä tähän ohjeeseen Hellapoliisin sivuilta, mutta muokkasin hieman reseptiä, koska kaapeissani ei ollut ihan kaikkea. http://www.hellapoliisi.fi/reseptit/reseptit/pikkuleivat/cookies.php225 g voita
2,5 dl fariinisokeria
2 munaa
5,5 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
200 g suklaarouhetta
0,5 dl mantelirouhetta
0,5 dl kookoshiutaleita
1. Vaahdota pehmeä voi ja fariinisokeri vaahdoksi
2. Lisää joukkoon munat
3. Lisää taikinan joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet
4. Nostele keksit pellille kahden lusikan avulla. Keksit leviävät hieman, joten kannattaa jättää tilaa keksien väliin.
5. Paista 175 asteessa n. 15 min
Kuvan pikkuleivät olen kastanut suklaaseen. Ja kokeilin myös tehdä niistä myös kaksipuolisia. Pistin kahden keksin väliin vaniljajäätelöä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti