Minulta tilattiin minihampurilaissämpylöitä. Tein ne ihan tavallisella sämpyläreseptillä ja käytin jauhoina hiivaleipä- ja vehnäjauhoja. Päällä on seesaminsiemeniä.
Olipa herkullisennäköisiä pikkusämpylöitä! Täytyy varmaan tehdä itsekin, kunhan kaupat aukeavat ja pääsee jauhoostoksille. Kuinka paljon käytit jauhoja/nestettä ja hiivaa? Terv mimmeli
Olemme kaksi ammattitaitoista leipuri-kondiittoria. Leipominen on ollut jo kauan intohimomme. Tässä blogissa on kuvia, vinkkejä ja tietoa leipomuksistamme. Meiltä voi kysyä kaikesta mahdollisesta ja vastaamme tietojemme mukaan.
1 dl painaa hunaja 120g fariinisokeri 70 g hienosokeri 85 g maitojauhe 40-45 g maizena 55 g manteli, jauhettu 35 g kaakaojauhe 40 g kaurahiutaleet 40 g kookoshiutaleet 35 g korppujauhot 50 g perunajauhot 80 g siirappi 140 g suola 125 g vehnäjauhot 65 g
1 tl painaa leivinjauhe 4 g vanilliinisokeri 4 g vaniljasokeri 3 g
1 keskikokoinen muna painaa n. 60 g 1 valkuainen painaa 2/3 munan painosta 1 keltuainen painaa 1/3 munan painosta
Olipa herkullisennäköisiä pikkusämpylöitä!
VastaaPoistaTäytyy varmaan tehdä itsekin, kunhan kaupat
aukeavat ja pääsee jauhoostoksille.
Kuinka paljon käytit jauhoja/nestettä ja hiivaa?
Terv mimmeli