Prinsessakakku rippijuhliin

Tämän prinsessakakun tein tytön rippijuhlakakuksi. Kuvasta puuttuu vielä tiara joka kuuluu kakun päälle. Kakku on 20-hengen ja sisältää kermaa, mansikkahilloa ja tuoreita mansikoita. Pinnalla pursotukset pikeeristä ja syötäviä hopeakuulia. 

Tällaisella itse piirtämällä kuviolla tein tiaran. Alla kuva puolivalmiista tiarasta. valitettavasti valmiista tiarasta ei ehtinyt kaiken kiireen keskellä ottamaan kuvaa.

Suklainen marjahyydykekakku

Tämä kakku meni sähköasentajan valmistujaiskakuksi. Sisällä on marjainen hyydyke, tummia suklaapohjia ja päällä ganache ja kermapursotukset reunoilla

Suklainen mansikkahyydykekakku

Tässä nopea versio mansikkahyydykekakusta, Välissä tummia suklaakakkupohjia, rahkaista mansikkahyydykettä ja pinnalla suklaaganache.

Unelmatorttu

Valmistin nopean unelmatortun vieraita varten. Pohjana on normaali suklaakääretorttupohja ja täytteenä voikreemiä, joka on valmistettu niin että keitin ensin sokeriliemen jonka jäähdytin ja vatkasin sen sitten pehmeän voin kanssa vaahdoksi. Vaahtoon lisäsin vaniljatangosta siemenet :)